
Dosen FKK UMJ Temukan Khasiat Kombucha Bunga Telang Untuk Turunkan Kadar Kolesterol
Dosen FKK UMJ Temukan Khasiat Kombucha Bunga Telang Untuk Turunkan Kadar KolesterolKombucha merupakan minuman teh fermentasi yang belakangan ini digemari sebagian masyarakat. Kombucha memiliki rasa asam, manis, dan akibat fermentasi minuman ini mengandung probiotik. Selain kandungan probiotik, kombucha juga memiliki kandungan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan. Oleh karena manfaatnya itu, dosen Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran dan Kesehatan (FKK) Dr. Rosyanne Kushargina, S.Gz., M.Si., menjadikan kombucha sebagai objek penelitian disertasinya dan menguji