Belasan tenaga kependidikan dan mahasiswa Universitas Muhammadiyah Jakarta (UMJ) mengikuti pelatihan pengolahan roti dan mie yang diselenggarakan oleh Badan Usaha Milik Universitas (BUMU) yang berkolaborasi dengan Divisi Bogasari PT Indofood Sukses Makmur Tbk di Cafe Taman Pancasila FEB UMJ, Senin (27/2/2023).
Direktur BUMU Diana Hasan, S.E., M.M. menyampaikan bahwa kegiatan pelatihan pengolahan roti dan mie dilaksanakan atas kerjasama antara BUMU UMJ dan PT Indofood yang sudah lama terjalin sejak satu tahun yang lalu dimana pelatihan ini bertujuan untuk menumbuhkan bibit-bibit wirausahawan di kalangan tenaga pendidik dan mahasiswa UMJ.
Baca juga : UMJ Gelar Pelatihan Kehumasan untuk Tendik
Setelah diadakan pelatihan, diharapkan BUMU UMJ mampu memproduksi sendiri roti dan mie yang sebelumnya masih bergantung pada pihak ketiga atau vendor. Diana menyampaikan bahwa pelatihan juga sebagai bentuk cikal bakal untuk menciptakan sektor bisnis baru dalam ruang lingkup bisnis UMJ. Oleh karenanya Diana mengajak para peserta untuk berkomitmen menjadi wirausahawan.
“Seperti diketahui saat ini kita masih bergantung pada pihak ketiga (vendor), maka dengan adanya pelatihan ini kita akan bsa berdikari dan menciptakan produk sendiri yang insya allah tidak hanya untuk usaha di ruang lingkup universitas, tapi ruang lingkup luar sehingga jangkauannya menjadi lebih luas,” ungkap Diana.
Senada dengan hal tersebut, Wakil Rektor III Dr. Rini Fatma Kartika, S.Ag., MH., mengatakan bahwa kedepannya diharapkan BUMU UMJ mampu memproduksi makanan sendiri dan mengakomodir semua kebutuhan universitas yang selama ini masih bersifat parsial.
“Dalam rangka kegiatan pelatihan pengolahan roti dan mie yang sebenarnya kerja sama ini sudah dilakukan sudah lama karena harapannya kedepannya kita tidak lagi beli keluar dan bisa memproduksi sendiri baik itu roti atau makanan lainnya,dan BUMU bisa mengakomodir semua kebutuhan kampus,” ungkap Rini.
Tidak hanya itu, Rini menyampaikan terkait label pangan BUMU yang saat ini masih menggunakan Sinar Surya Sejahtera yang dalam waktu dekat akan ada perubahan label pangan BUMU UMJ menjadi PT. Upakara Makna Jagadaya dengan harapan BUMU mampu menjalankan toko bisnis universitas sendiri.
Manager Corporate Social Responsibility (CSR) PT. Indofood, Sukwanti Koesno menyampaikan bahwa pelatihan pengolahan makanan ini termasuk kedalam program Strengthenibg Econonic Value yang bertujuan untuk mencetak entrepreneur pada bidang kuliner.
Dalam laporannya, Sukwanti menyampaikan program pelatihan pengolahan makanan sudah dilaksanakan oleh PT Indofood dengan 35 Instansi dan Pesantren yang bermitra dengan Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian RI dalam melatih calon entrepreneur. Lebih lanjut, Sukwanti mengatakan dengan adanya pelatihan tersebut, UMJ dapat memiliki usaha bakery dan menjadi pusat pelatihan
Pelatihan pengolahan roti dan mie ini turut dihadiri oleh Dekan Fakultas Ilmu Keperawatan UMJ, Miciko Umeda, S.Kp., M.Biomed., Dekan Fakultas Teknik UMJ,irfan Purnawan, S.T., M.Chem.Emg., Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis UMJ, Luqman Hakim, SE., Ak., M.Si., Wakil Dekan III FEB UMJ, Dr. Imam Muhtadin, S.E., M.M. serta tim dari PT Indofood Sukses Makmur Tbk. (KH/KSU)
